In questa rubrica si parlerà prevalentemente di alimentazione, ma con un occhio
rivolto alla salute. Il vecchio detto "siamo ciò che mangiamo" troverà piena conferma,
infatti salute ed alimentazione sono strettamente collegate e per star bene dobbiamo
prestare attenzione a ciò che quotidianamente forniamo al nostro organismo.
Al di la della tavola nasce dalla collaborazione tra il
dr. Mario Rizzi (siti www.viveremeglio.org
e www.procaduceo.org)
e Fabrizio Penna, direttore di Enotime Magazine
(www.enotime.it),
con lo scopo di aprire una finestra ideale su argomenti solitamente considerati
"per esperti". Ma niente paura tutto verrà trattato con un linguaggio semplice e chiaro.
Il motto della rubrica potrebbe riassumersi in: "Mangiare bene per Vivere meglio".
Ringraziamo Giovanna P. che ha dato una veste grafica a questo percorso, e
vi invita a visitare il suo sito
http://xoomer.virgilio.it/paceluce/,
che io non esito a definire "un oasi di pace e riflessione nel mondo piuttosto oscuro
di Internet".
Nota: Enotime è un'organizzazione di enologi che ha come scopo la
diffusione della cultura e della conoscenza dei vini, dei distillati e dei cibi di qualità.
La sua attività prevede l'organizzazione di corsi su tutto il territorio nazionale
rivolti sia ai consumatori che agli addetti ai lavori, che hanno già interessato migliaia
di persone distribuite in 30 province. Per maggiori dettagli visitate il sito:
www.enotime.it.
Prima di leggere le tappe di questo percorso siete pregati di visionare
la Manleva di responsabilità o Disclaimer. Grazie!
Sommario
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